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香腸土豆焖飯

美食達人@斯佳麗WH
香腸土豆焖飯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
大米200克
臘腸3根
土豆1個
青豆1把
輔助料
蒸魚豉油適量
小蔥末適量
胡椒粉適量
油鹽適量

香腸土豆焖飯的做法步驟

第一步:將米洗淨後倒入電飯煲中,按電飯煲的指示水量加入適量的水;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(一)

第二步: 按下電飯煲表面上的“煲仔飯”功能鍵,時間長爲42分鍾;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(二)

第三步: 准備好其他配菜: 香腸、土豆切成丁, 青豆備用;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中放少許油, 下入香腸丁煸炒;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(四)

第五步: 煸炒微微出油後下入土豆丁和青豆幹一起翻炒;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(五)

第六步: 青豆變色後加入鹽和胡椒粉調味, 將炒好的配料盛入碗中;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(六)

第七步:這時煮飯的時間過半, 將炒好的配菜倒入, 再蓋好繼續煮;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(七)

第八步: 煮好後電飯煲提示音叫,打開蓋,加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻,再沿著電飯煲邊倒入少許橄榄油;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(八)

第九步: 再按下電飯煲加熱功能鍵;

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(九)

第十步: 煮好最後拌入小蔥末即可。

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(十)

第十一步:盛入碗中。

香腸土豆焖飯的做法步驟圖(十一)
香腸土豆焖飯做法技巧/竅門/補充說明:

1· 將配料煸炒一下加入適量的鹽調味,這樣吃起來更香;但是如果覺得“複雜”, 那就將所有的配料跟米一起放入煮吧;
2· 煮好的米飯加入適量的蒸魚豉油拌一下,最後再沿著電飯煲邊倒入少許油, 繼續加入幾分鍾, 香香的煲仔飯就出鍋了。

相關食材:香腸土豆

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