空氣炸鍋烤鱿魚須
菜式簡介
鱿魚須子用來烤著吃,口感又Q又嫩,還有趣味。自製的醬料,可隨意調整。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚須3個
- 鱿魚尾2個
- 輔助料
- 甜面醬40克
- 蚝油20克
- 鹽2克
- 白糖10克
- 黑胡椒粉10克
- 料酒10克
空氣炸鍋烤鱿魚須的做法步驟
第一步:鱿魚須和尾去除表面的黑膜,清洗幹淨,鱿魚尾切花刀便于入味
第二步:倒入調料
第三步:攪拌均勻,腌30分鍾左右
第四步:將腌好的鱿魚須和尾放入預熱好的空氣炸鍋中,180度10分鍾
第五步:10分鍾後拉出炸籃,將鱿魚須和尾翻面,再抹上一層醬汁
第六步:重入空氣炸鍋中,180度,5分鍾
第七步:取出,裝盤
第八步:嫩嫩的,香香的,醬香濃郁
空氣炸鍋烤鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明:
調味料可隨口味任意調整
養生食療:補硒