臺灣手抓餅
菜式簡介
不知道從什麼時候開始，大街小巷到處都是臺灣手抓餅（真的跟臺灣有關系咩），街邊買了一個果然不錯，于是自己動手製作，簡單美味，比香xx更勝一籌，做幾個餅胚冷藏，早上只需擀開電餅铛裏烙一下，加上雞蛋、火腿、生菜、番茄醬，營養豐富又幹淨衛生的早餐就誕生了
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 開水適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 火腿腸一根
- 雞蛋一個
- 生菜一把
- 冷水適量
臺灣手抓餅的做法步驟
第一步：適量面粉倒入面盆
第二步：慢慢注入開水，用筷子不斷攪拌至面團狀態。
第三步：加少許冷水揉面，將面團揉至光滑
第四步：面團分成六小份（根據面團多少來分）
第五步：取出其中一份擀成很薄的面餅
第六步：在面皮上均勻的撒上食用油、鹽，
第七步：將面餅卷起，卷成長筒狀。
第八步：將卷好的長條卷成棒棒糖樣。
第九步：擀開，擀成薄餅。
第十步：電餅铛倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜啥的。
第十一步：烙好之後放上生菜、雞蛋、火腿，根據個人口味加入醬汁，美味的手抓餅大功告成，慢慢享用吧。
臺灣手抓餅做法技巧/竅門/補充說明：
可以多做幾個放冰箱冷凍，吃的時候解凍，很方便。