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蘿蔔炖牛肉

美食達人@悠哈廚房
蘿蔔炖牛肉封面圖

菜式簡介
  白蘿蔔炖牛肉是非常經典的一道菜,直接用生牛肉炖時間會比較長,正好做了一鍋清炖牛肉,用清炖牛肉的湯炖蘿蔔,用牛肉粉調味,味道真的非常贊。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
白蘿蔔一個
清炖牛肉500克
輔助料
一湯匙
蔥段適量
適量
清炖牛肉湯適量
清水適量
牛肉粉調味料適量

蘿蔔炖牛肉的做法步驟

第一步:准備材料:蔥姜適量,清炖牛肉切片,喜歡吃肉的就多放點牛肉;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(一)

第二步:白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊,蔥姜切大塊;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(二)

第三步:炒鍋放入一湯匙植物油,放入蔥姜煸出香味;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(三)

第四步:放入蘿蔔塊翻炒;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(四)

第五步:白蘿蔔煸出兩三分鍾,放入適量的清炖牛肉湯,我放了圖中的三飯勺,這個適量掌握;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(五)

第六步:再放入適量清水,水面與蘿蔔齊平,大火燒開,轉小火,蓋鍋蓋炖10-15分鍾;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(六)

第七步:放入切片的清炖牛肉;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(七)

第八步:放入適量的牛肉粉;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(八)

第九步:蓋鍋蓋再炖5分鍾左右,讓蘿蔔與牛肉入味,蘿蔔也炖至軟爛,即可起鍋;

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(九)

第十步:搭配一碗白米粉,比平時多吃一碗啊。

蘿蔔炖牛肉的做法步驟圖(十)
蘿蔔炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

牛肉粉裏面含有鹽分,炖菜的時候可根據自己的口味,適量添加鹽分。

相關食材:牛肉蘿蔔

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