涼拌秋葵

菜式簡介
　　秋葵別名羊角豆、咖啡黃葵、黃秋葵、毛茄等。原産于非洲，它的可食用部分是果莢，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受人們青睐。另外秋葵營養豐富，可涼拌、熱炒、油炸、炖食，做色拉、湯菜等。