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蒸淋茄子

美食達人@遺忘↘蕾拉●
蒸淋茄子封面圖

菜式簡介
  超級簡單又美味又健康的家常菜。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
茄子1根
小蔥切末
大蒜切末
青椒1個切丁
紅椒1個切丁
輔助料
適量
生抽適量
適量
適量
花椒油少許
香油少許

蒸淋茄子的做法步驟

  • 第一步:材料備齊。
  • 第二步:青椒、紅椒、大蒜切成碎丁。茄子切成細條碼在盤子上。
  • 第三步:將茄子切條放到鍋中蒸熟。
  • 第四步:碗中倒入鹽、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌勻淋在蒸好的茄子上。
  • 第五步:鍋中入油,加辣油、青紅辣椒丁、蒜末煸香
  • 第六步:撒在茄條上即可。
  • 蒸淋茄子做法技巧/竅門/補充說明:

    口感:鹹香鮮辣,酸爽開胃。
    小提示:喜歡辣的還可以增加些幹辣椒絲。

    相關食材:茄子

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