奶油霜花束蛋糕

第一步：黃油100克切丁室溫軟化。

第二步：加入糖粉攪拌至細膩光滑。

第三步：分次加入淡奶油150克攪拌均勻。

第四步：用做好的奶油霜做出各種顔色的花朵，冷藏備用。剩下部分奶油霜調成綠色備用。

第五步：全蛋放入無水無油盆中，加入糖。

第六步：牛奶和黃油隔水融化。

第七步：用打蛋器打發全蛋。

第八步：將面粉篩入。

第九步：用刮刀將面粉和蛋糊切拌均勻。

第十步：取兩到三勺面糊放入牛奶黃油液中拌勻。

第十一步：將拌好的糊倒入面糊盆中切拌均勻。

第十二步：倒入模具，放入預熱好的烤箱中150度烤50分鍾左右。

第十三步：將做好的蛋糕晾涼切片。

第十四步：淡奶油加入40克糖打發。

第十五步：一片蛋糕夾一層奶油，可以放水果在裏面。

第十六步：蛋糕碼到合適的高度，最上面的一片切成弧形，在蛋糕體側面抹一層奶油。

第十七步：將剩下的奶油加入綠色色素，調成深淺不一綠色。在蛋糕側面擠出花莖，同時在頂部抹上薄薄的一層綠色奶油

第十八步：將做好的花朵放在蛋糕頂部。

第十九步：用綠色奶油霜擠出葉子裝飾。