南瓜湯圓

第一步：老南瓜去皮洗淨後切片。用蒸鍋蒸熟

第二步：蒸熟的南瓜用料理機攪拌成糊狀

第三步：南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌勻

第四步：揉成光滑不沾手的面團

第五步：紅糖加入少許糯米粉拌勻。

第六步：將面團搓長條

第七步：切差不多大小的擠子。

第八步：取一個小面團搓圓後用大拇指按壓成一個小窩狀，裝入適量紅糖粉

第九步：用虎口收緊再次搓圓。

第十步：利用刮刀按壓出南瓜紋路

第十一步：做好的湯圓。

第十二步：表面放上葡萄幹裝飾

第十三步：煮鍋中燒開半鍋開水，小心的下入湯圓。煮至湯圓全部漂浮即可。

第十四步：趁熱食用哦。