香蕉和草莓加酸乳

菜式簡介
　　草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。
　　1·明目
　　草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
　　2·滋補調理
　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
　　3·降血脂
　　草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
　　4·防癌
　　在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
　　5·清除有毒物質
　　可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
　　6·保健
　　女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。
　　7·減肥
　　因爲它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。
　　8·助消化
　　其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
　　草莓的營養價值
　　1·草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
　　2·草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙龈出血，促進傷口愈合，並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。
　　3·草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。
　　4·國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。