奧爾良烤雞肉卷
菜式簡介
如今懶人調料實在太多了,想吃什麼做什麼。使用奧爾良烤翅調料在家腌製雞肉,無論是整雞、雞翅還是雞腿,味道都與餐廳沒差別,甚至更幹淨更實惠。作爲宴客的重磅菜,簡單又迅速,十分受歡迎。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞腿若幹
- 輔助料
- 奧爾良烤翅調料1袋
- 料酒少許
- 鹽少許
- 蜂蜜少許
奧爾良烤雞肉卷的做法步驟
第一步:准備好上述所需食材。
第二步:雞腿去骨,洗淨,用牙簽紮若幹小孔備用。
第三步:將奧爾良烤翅調料用清水調勻。
第四步:雞腿放入調好的奧爾良烤翅調料汁中,加入適量鹽和料酒,拌勻,冷藏過夜。
第五步:腌好的雞腿放在錫紙啞光的一面。
第六步:卷緊的雞腿卷,放入預熱200度的烤箱中,烤30分鍾。
第七步:烤好的雞肉卷,去掉錫紙,刷蜂蜜,180度上火烤10分鍾。
第八步:最後烤好的雞肉卷,晾涼切厚片即可。
奧爾良烤雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明:
雞肉卷晾涼切才能更好的保持完整。
相關食材:雞肉