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奧爾良烤雞肉卷

美食達人@海藍瀾
奧爾良烤雞肉卷封面圖

菜式簡介
  如今懶人調料實在太多了,想吃什麼做什麼。使用奧爾良烤翅調料在家腌製雞肉,無論是整雞、雞翅還是雞腿,味道都與餐廳沒差別,甚至更幹淨更實惠。作爲宴客的重磅菜,簡單又迅速,十分受歡迎。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
雞腿若幹
輔助料
奧爾良烤翅調料1袋
料酒少許
少許
蜂蜜少許

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟

第一步:准備好上述所需食材。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿去骨,洗淨,用牙簽紮若幹小孔備用。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(二)

第三步:將奧爾良烤翅調料用清水調勻。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(三)

第四步:雞腿放入調好的奧爾良烤翅調料汁中,加入適量鹽和料酒,拌勻,冷藏過夜。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(四)

第五步:腌好的雞腿放在錫紙啞光的一面。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(五)

第六步:卷緊的雞腿卷,放入預熱200度的烤箱中,烤30分鍾。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(六)

第七步:烤好的雞肉卷,去掉錫紙,刷蜂蜜,180度上火烤10分鍾。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(七)

第八步:最後烤好的雞肉卷,晾涼切厚片即可。

奧爾良烤雞肉卷的做法步驟圖(八)
奧爾良烤雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明:

雞肉卷晾涼切才能更好的保持完整。

相關食材:雞肉

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