苋菜卷
菜式簡介
每天大魚大肉的同時,也要來一盤素的,這樣才算營養均衡,這款素菜最適合不過了,做法簡單,擺上桌又漂亮高端,喜歡的你值得一試。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青苋菜400克
- 豆腐皮1塊
- 生蔥1棵
- 醬油2勺
- 香油1勺
苋菜卷的做法步驟
第一步:准備好主材料苋菜和豆皮一塊。並將苋菜喜淨去頭。
第二步:上鍋注水燒開,將洗淨的苋菜人鍋燙熟。
第三步:燙熟後撈出盛盤。
第四步:將豆皮中間切開成兩片。
第五步:取一片豆皮鋪開,潮一邊放入一半苋菜。
第六步:包緊卷起成長柱形。用同樣做法做完另一份。
第七步:將兩個卷子斜切成相等份。
第八步:擺放盤子。如圖
第九步:取個小碟子,加入兩勺醬油,一勺香油,將一顆生蔥切碎放入成蘸料。
第十步:成品。
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