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葡萄奶酥

美食達人@吾愛烘焙
葡萄奶酥封面圖

菜式簡介
  這款葡萄奶酥是家人非常喜歡的,製作方法不難,還加了奶粉,喜歡吃葡萄幹的朋友不妨試試,香味十足哦

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉200克
葡萄幹80克
蛋黃3個
奶粉15克
黃油80克
細砂糖70克

葡萄奶酥的做法步驟

第一步:准備材料

葡萄奶酥的做法步驟圖(一)

第二步:黃油室溫軟化後,加入細砂糖用打蛋器打發,直到體積膨松,顔色變淺

葡萄奶酥的做法步驟圖(二)

第三步: 加入蛋黃,攪打均勻,攪打後呈濃稠,膨松的狀態

葡萄奶酥的做法步驟圖(三)

第四步: 低筋面粉、奶粉混合過篩後,加入黃油中,攪拌均勻

葡萄奶酥的做法步驟圖(四)

第五步:倒入葡萄幹,攪拌均勻,揉成一個均勻的面團(葡萄幹最好是用水侵泡10分鍾然後瀝幹水分)

葡萄奶酥的做法步驟圖(五)

第六步:把面團放在案板上壓扁,用擀面杖擀成面片,用刀切去四周不規整的部分,將面片修整成長方形,並用刀切成小長方形

葡萄奶酥的做法步驟圖(六)

第七步:將切好的小長方形面餅排入烤盤,並在表面刷上一層打散的蛋黃液

葡萄奶酥的做法步驟圖(七)

第八步:把烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分鍾左右,表面呈金黃色即可

葡萄奶酥的做法步驟圖(八)

第九步:成品出爐

葡萄奶酥的做法步驟圖(九)
菜譜標簽:餅幹
相關食材:葡萄
養生食療:死精子多低血糖

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