清腸爽口蒜蓉菜心

美食達人@葉子的小廚

清腸爽口蒜蓉菜心封面圖

菜式簡介
　　蒜蓉菜心，做法簡單，清腸爽口，綠色蔬菜，餐桌必備！今天這個菜心來自于新苑陽光公司的有機蔬菜，味道純正，營養健康。蔬菜要爆炒，大火炒出來的綠色蔬菜其實很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，這是養生基本要求喲······

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菜心500克

輔助料: 大蒜三瓣; 鹽適量; 油適量; 生抽少許; 白醋少許

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟

第一步：准備好原材料

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（一）

第二步：將菜心清洗幹淨，去掉老根，根部用刀切開便于熟

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（二）

第三步：大蒜切成末

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（三）

第四步：鍋燒熱，放入適量油燒到9成熱

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（四）

第五步：下入蒜末快速爆出香味

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（五）

第六步：下入菜心，大火快速爆炒

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（六）

第七步：加入適量鹽，少許生抽、白醋，翻勻

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（七）

第八步：出鍋了

清腸爽口蒜蓉菜心的做法步驟圖（八）

清腸爽口蒜蓉菜心做法技巧/竅門/補充說明：

一、爲了快速熟，根部用刀切破；
二、要鍋熱火大，快速爆炒。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜素菜春季食譜清腸

相關食材：菜心

養生食療：清腸

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