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榴香飄飄——榴蓮披薩

美食達人@sunxiaonan21
榴香飄飄——榴蓮披薩封面圖

菜式簡介
  前幾天去超市買了個榴蓮,這家夥真是不便宜喔,不過吃起來好香,已經成爲我最喜歡的水果之一啦,今早看冰箱裏還有一盒就拿出來做個披薩,別說吃得慢,家裏除了我是沒人吃這個的,哈哈,我有口福了,真是愛的人愛不釋手,不喜歡的人是離的遠遠地。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
餅皮:高粉130克
2克
8克
50克
酵母2克
植物油5克
輔助料
奶酪適量
雞蛋液適量
榴蓮肉適量
海苔碎適量
黃油(塗烤盤)適量

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟

第一步:將餅皮的材料混合,揉成面團,室溫發酵兩倍大。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(一)

第二步:揉出汽泡,松弛10分鍾。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(二)

第三步:擀成圓餅狀。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(三)

第四步:放入塗好黃油的披薩盤中,用叉子插一些小孔在餅面上。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(四)

第五步:放一層奶酪

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(五)

第六步:榴蓮肉,我只用了這些的一半,這些是半個榴蓮,也就是說我用了整個榴蓮的四分之一。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(六)

第七步:用保鮮袋裝好去掉核的榴蓮肉,搗成泥。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(七)

第八步:用勺子均勻塗抹在餅皮上。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(八)

第九步:再放一層奶酪,我沒有寫奶酪的量,按自己喜好來吧,但上層的量是底層的兩倍。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(九)

第十步:最後可以撒一點海苔碎,烤箱預熱200度,上下火中層10分鍾即可。

榴香飄飄——榴蓮披薩的做法步驟圖(十)
菜譜標簽:烘焙批薩
相關食材:榴蓮

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