青菜潑蛋
菜式簡介
時令青菜配上雞蛋，總有很多吃法，或者湯或者菜或者餡，都是那種天然去雕飾的天然純香，我喜歡。今天用潑蛋法炒青菜和蛋，味道更加的溶和，香味也更加的濃了。
時令青菜，可以是一把雞毛菜，可以是兩片白菜葉子，可以是本來要扔掉的芹菜葉子，也可以是一個尖椒，一搓韭菜，吃的就是這種隨心所欲。配上一碗濃稠的粥，真心的理解什麼叫做青粥小菜了。
材料：青菜一把 雞蛋三個 蔥一小棵
調料：鹽 烹調油
做法：
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青菜適量
- 雞蛋適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 烹調油適量
