韓式烤五花肉
菜式簡介
說起韓式代表美食，大家最喜歡的是什麼呢？我和BuBu想都不用想就會喊烤五花肉~但是買來五花肉在家直接烤起感覺味道還是差了那麼一點點~後來試了這個腌製烤五花肉的做法~味道吃起來太正了~毫不遜色于韓式燒烤店裏的烤五花肉~所以呢juju給自己家人做的時候順便拍起這個短視頻給大家分享拉~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉450克
- 梨1個
- 洋蔥半個
- 生姜4小片
- 蒜4粒
- 蔥1個
- 砂糖2大勺
- 醬油2大勺
- 蜂蜜1大勺
- 胡椒粉少許
- 芝麻油1勺
- 辣椒粉1勺（可省）
- 韓國辣椒醬2-3勺
韓式烤五花肉的做法步驟
第一步：梨，洋蔥，生姜和蒜去皮切成小塊
第二步：放進攪拌機攪拌成泥
第三步：切片的五花肉裏倒入步驟2做好的醬料，再加入蔥，砂糖，醬油，蜂蜜，胡椒粉，芝麻油和辣椒粉
第四步：最後倒入韓國辣椒醬，攪拌均勻
第五步：密封好，放進冰箱腌製30分鍾以上
第六步：調中火，把五花肉一片片放上去烤，也可以全部倒進去一起炒，要注意的是因爲五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的時候要格外注意
第七步：出鍋的五花肉，放進生菜裏，放上韓國拌醬
第八步：包好送進嘴裏哈！！！
韓式烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明：
炒或烤五花肉的時候注意的是因爲五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的時候要格外小心
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