香甜煉乳花卷奶香花卷饅頭

美食達人@羅佳人

香甜煉乳花卷奶香花卷饅頭封面圖

菜式簡介
　　花卷做過無數次，這次做的微甜奶香味道的很受歡飲，我一氣吃了三個。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉400克; 水105克; 牛奶120克; 煉乳40克; 酸奶50克; 酵母4克; 白糖30克

香甜煉乳花卷奶香花卷饅頭的做法步驟

第一步：材料

第二步：把全部材料放入面包機和面20分鍾也可以手工和面。這是和好的面團

第三步：這是一發好的面團

第四步：我這個液體比例稍大，是面團發好後多揉一些幹面粉會更好吃，更加有面香味道蒸出來更白，要想多揉幹面粉，液體可以加大，不喜歡揉液體減量。我大概揉了150克幹面粉

第五步：擀成大圓餅，撒油。最好是花生油，玉米油，熟油更好

第六步：反複轉換角度折疊，這樣油自然就勻乎了。

第七步：擀的越薄層次越多，切成長條。再折一下，一頭錯層卷起即可

第八步：我今天做了二種款式

第九步：二種花卷做好

第十步：做好放入蒸鍋等待二次發酵。

第十一步：是二次發酵好的，，涼水下鍋中火開鍋後轉大火，整18分左右，關火憋2分開蓋。

第十二步：蒸好的

香甜煉乳花卷奶香花卷饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

這個花卷一發後多揉幹面粉更好吃

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：煉乳

相關菜譜：: #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#煉乳土司的做法; 花生煉乳香酥餅幹的做法; 煉乳燕麥糯米糍的做法; 煉乳焦糖布丁的做法[圖解]; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#煉乳脆餅幹的做法; 煉乳椰蓉烤方塊的做法; #ACA烘焙明星大賽#花生煉乳餅幹的做法; 煉乳椰汁仙草凍的做法; 紫薯煉乳月餅的做法; 煉乳吐司的做法; 煉乳手撕面包的做法; 核桃煉乳餅幹的做法; 【南瓜煉乳全麥蛋糕】=陽光的顔色+健康的味道~的做法; 煉乳櫻花蛋糕的做法; 煉乳松餅的做法; #柏翠大賽#煉乳小羊曲奇的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM