蔓越莓紅糖馬芬

菜式簡介
　　馬芬這款蛋糕沒有海綿蛋糕的柔軟沒有餅幹的酥脆但是是一款基本零失誤率的蛋糕，就是蛋糕液倒入馬芬杯子然後在烤箱裏打火。
　　 馬芬是英語muffin的譯音，主要有美式馬芬和英式馬芬兩種。日常生活中接觸到的大多爲美式馬芬，是用小麥粉、色拉油或黃油、牛奶、泡打粉等攪拌後裝在紙杯內烘烤的糕點；英式馬芬則是一種用酵母發酵製成的圓形面包。美式馬芬在美國是一種非常家常化的簡易蛋糕，製作相對簡單。
　　馬芬是一款極其簡單的0失敗的重油蛋糕，馬芬的口感是紮實有不規則的大小孔洞。這款伴有濃郁的紅糖香味和微酸的蔓越莓味道很受我們家的小朋友的喜愛。