寶寶餐系列:胡蘿蔔泥+雞肝泥=胡蘿蔔雞肝泥
菜式簡介
這1款,或者是2款,再或者是三款菜泥,送給6個月左右剛剛添加輔食的寶貝疙瘩們····這個時候的寶寶需要添加單一品種的輔食,或者是和已經食用過且不過敏的輔食混合一起添加。
給媽媽們推薦:胡蘿蔔泥、南瓜泥、蘋果泥、香蕉泥等本身含有甜味的輔食作爲基礎輔食,然後可以搭配其他的蔬菜泥或者肉泥,或者粥;比如雞肝泥,可能本身沒有什麼味道,寶寶也許不會喜歡,但是如果和甜甜的胡蘿蔔泥搭配在一起呢,就有了甜甜的味道,入口即化····也許寶寶會喜歡這種天然的甜甜的味道呢?
這個時候寶寶們的味覺開始充分的發育,盡量讓寶寶們品嘗到各種各樣的原味食物,並且愛上它們。書上說:嬰兒時期喜歡吃的東西越多,長大了挑食的可能性越小哦·····培養美食高手,從寶寶的第一口輔食開始!
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞肝適量
- 輔助料
- 胡蘿蔔泥適量
- 調味料
- 蔥適量
- 姜適量
寶寶餐系列:胡蘿蔔泥+雞肝泥=胡蘿蔔雞肝泥的做法步驟
第一步:雞肝一份,清晰幹淨,用清水泡上一個小時以上,中間換水數次。
第二步:雞肝涼水下鍋。
第三步:加入蔥姜,把雞肝煮熟透。
第四步:撈出晾涼備用。
第五步:煮熟的雞肝掰小塊。
第六步:用大勺子壓碎。
第七步:看,過濾成這麼細細的雞肝泥。
第八步:看著有點像巧克力碎屑?或者是有點像飼料?哈哈哈,其實是入口即化的程度。
愛寶寶小貼士
雞肝一定選擇質量可靠的,如果是有機的就更好了;我們這次的雞肝選的不是特別好,歡迎媽媽們一起分享食材選用的竅門·····
磨出來的雞肝泥很幹,很細膩,可以放在粥裏面,或者是混合胡蘿蔔泥等等一起吃,每次一勺子就足夠啦
顔色最深的是雞肝泥,黃色的是胡蘿蔔泥,一勺雞肝泥河一勺胡蘿蔔泥混合均勻就是胡蘿蔔雞肝泥了·····