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寶寶的果醬:柿子果醬

美食達人@fruity
寶寶的果醬:柿子果醬封面圖

菜式簡介
  雖然沒當媽媽呢,但是先見習一下也是有好處的。以後寶寶離不開吃,先學著做些寶寶食品。爲以後打基礎做准備。到超市裏買到了寶寶專用的冰糖,做成的柿子醬就對寶寶更安全咯。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
鮮柿子600克
輔助料
鮮檸檬一只
清水100克
調味料
寶寶專用冰糖100克

寶寶的果醬:柿子果醬的做法步驟

  • 第一步:把放烘的柿子洗淨去蒂,剝去皮。
  • 第二步:剝好的柿子放入碗中。
  • 第三步:用小餐刀把柿子攪爛。
  • 第四步:將爛成糊的柿子倒入鍋中。
  • 第五步:把100g水倒入鍋中拌均,小火熬開。
  • 第六步:檸檬切兩半,分別手擠出檸汁入煮開的柿子糊中。
  • 第七步:加入寶寶專用的冰糖。
  • 第八步:邊放邊攪拌。
  • 第九步:小火熬5分鍾左右,關掉火,裝入幹淨的密封玻容器中冷卻後就可以了。
  • 寶寶的果醬:柿子果醬做法技巧/竅門/補充說明:

    味道非常不錯,冷凝後很像果凍。

    相關食材:柿子果醬

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