幹鮮百合南瓜湯
菜式簡介
鮮百合鮮甜爽脆,富含澱粉質、蛋白質、脂肪和鈣磷鐵鎂鋅等營養元素,而幹百合因爲製過,這些營養元素就會流失一部分。不過幹百合的潤肺清心、清熱安神方面效果更好。南瓜同樣營養豐富,特別要提提的是它富含果膠。果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其它有害物質,經常吃能減輕亞健康狀態。
它們合而爲湯,潤肺安神、健脾補腎,同時因爲這些湯料都富含澱粉質,這個湯還可以代替正餐産生飽腹感,是春日健康美味的減肥素湯。適合一個星期喝2-3次。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜250克
- 鮮百合2顆
- 幹百合25克
- 玉米1根
- 輔助料
- 鹽適量
- 紅棗3個
- 生姜2片
幹鮮百合南瓜湯的做法步驟
第一步:材料;
第二步:幹百合稍浸泡;
第三步:玉米切段;
第四步:除南瓜和鮮百合外,所有材料下鍋加清水5碗,大火燒開後轉文火煲1個小時;
第五步:南瓜去皮切塊;百合掰開洗幹淨;
第六步:加入南瓜和鮮百合再煲半個小時,就可以下鹽喝湯了。
答配菜譜:南瓜與百合的做法