烤肉串
菜式簡介
美食讓我更加熱愛生活,更加注重家人的飲食健康,爲了家人能夠吃得開心,吃得健康,我會繼續用自己的雙手爲家人創建健康的生活!今天爲家人做的是美味的烤肉串。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 前腿肉300克
- 孜然粉適量
- 玉米澱粉1勺
- 辣椒粉少許
- 白芝麻適量
- 橄榄油1小勺
- 輔助料
- 鹽少許
- 雞精少許
- 醬油適量
烤肉串的做法步驟
第一步:前腿肉洗淨切厚度相等的薄片,調入鹽,雞精,醬油,辣椒粉,孜然粉和玉米澱粉。
第二步:再加入橄榄油。
第三步:攪拌均勻,放入冰箱保鮮入味4個鍾頭左右。
第四步:用竹簽穿好。
第五步:放入鋪了油紙的烤盤中,送入事先預熱好的烤箱中層,按烤肉功能,15分鍾。
第六步:取出翻面。
第七步:再次送入烤箱中層,8分鍾左右。
第八步:取出兩面都撒上少許孜然粉和白芝麻,再送入烤箱烤3-5分鍾即可。
第九步:出爐後趁熱食用口感更佳!
第十步:成品圖。
烤肉串做法技巧/竅門/補充說明:
請根據自家烤箱的脾性調節溫度。