清炒墨魚
菜式簡介
墨魚口感鮮嫩,營養豐富,配上青紅椒一起能去腥增香,味道特鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 墨魚500克
- 青紅椒2個
- 輔助料
- 油30毫升
- 鹽3克
- 料酒20毫升
- 生姜適量
- 大蒜適量
- 黑胡椒粒適量
清炒墨魚的做法步驟
清炒墨魚做法技巧/竅門/補充說明:
1·墨魚焯過水,最後要快速烹饪能保持鮮嫩的口感
2·墨魚有原汁原味的鮮美,無需再添加雞精了
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