清炒圓白菜
菜式簡介
寶爸超喜歡的一個菜,幾乎每周都會嚷嚷著吃一次,豬媽到沒覺得有多美味,可能是比較對他的胃口吧。綠的、紅的、黃的,倒是美得很。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 圓白菜1顆(500克左右)
- 西紅柿2顆(100克左右)
- 雞蛋1只
- 輔助料
- 蔥適量
- 醬油2湯匙
- 鹽適量
- 糖半湯匙
清炒圓白菜的做法步驟
清炒圓白菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、此道菜糖和鹽不要放的太少,因雞蛋的緣故太少會覺得腥滴,親耐滴們根據自己的口味嘗試調整。
2、油熱程度:7成熱是把筷子放入油中起細碎的小泡升起;8成熱是筷子放入很多很多的泡泡
3、芡粉水一定要稀一點,薄薄的勾上一層味道好。
養生食療:近視