當歸紅棗蛋
菜式簡介
紅棗當歸蛋
補氣補血
調經
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 當歸10克
- 紅棗2-6顆
- 輔助料
- 紅糖一小塊
- 雞蛋1或兩個
當歸紅棗蛋的做法步驟
第一步：當歸洗淨。用刀背拍一下。（這是鮮的當歸，幹的不需拍）雞蛋整先煮熟紅棗去核
第二步：煮熟的雞蛋剝殼，用牙簽紮十幾下
第三步：裝入兩碗水（這是一個蛋的量，兩個蛋裝三到四碗）先入當歸紅棗大火煮開小火煮八到十分鍾然後放入紅糖雞蛋煮十分鍾剩下一碗水即可
當歸紅棗蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1 熬當歸紅棗的同時可以另外用鍋煮雞蛋
2 雞蛋煮好放冷水裏泡一下很容易剝皮
3 紅糖可以根據個人喜好添加多少
4 火氣旺的夥伴可以少放些當歸 紅棗要去核 適應了再慢慢加當歸
5 美女們盡量避開經期食用哈
6 可血補氣 安神 小夥伴變得更有氣色的簡單好湯哦
答配菜譜：紅棗與當歸的做法