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白蘿蔔炖羊肉

美食達人@家有桐寶
白蘿蔔炖羊肉封面圖
耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
羊肉適量
白蘿蔔適量
輔助料
料酒適量
醬油適量
白糖適量
適量
姜片適量
八角適量
桂皮適量
香葉適量
草果適量
橙皮適量

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟

第一步:材料: 羊肉,將羊肉洗淨切塊,用清水浸泡出血水,然後控幹水。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(一)

第二步:材料: 白蘿蔔。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(二)

第三步:調料: 姜片,八角,桂皮,香葉,草果,橙皮。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(三)

第四步:白蘿蔔洗淨,去皮,切成滾刀塊。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(四)

第五步:砂煲下油,放姜片炒香。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(五)

第六步:將羊肉放入。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(六)

第七步:下醬油,白糖,料酒炒至上色。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(七)

第八步:將所有香料放入。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(八)

第九步:加適量水沒過羊肉,蓋上鍋蓋大火燒開後中小火炖一個半小時。(注意:羊肉炖得時間較長,水要一次放夠)

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(九)

第十步:待一個小時半後,倒入白蘿蔔,繼續炖煮,至湯汁收稠,白蘿蔔酥軟即可出鍋。

白蘿蔔炖羊肉的做法步驟圖(十)
相關食材:羊肉白蘿蔔蘿蔔
養生食療:壯陽

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