#金龍魚稻米油#鱿魚須醬醬炒飯

美食達人@花桑卓瑪

菜式簡介
　　鱿魚須醬炒飯，綿軟的米粒中夾雜著彈牙的鱿魚，還加了洋蔥和胡蘿蔔。油是金龍魚的稻米油，平時炒菜也用它，含有谷維素，維生素E含量遠遠高于其它食用油，油煙也少。稻米油是一種高品質的天然的健康用油。

第一步：切去鱿魚須的吸盤和腳尖部分，撕去魚須外膜；

第二步：洋蔥，胡蘿蔔，鱿魚須分別切丁，蔥切末待用；

第三步：鍋裏倒入金龍魚稻米油，待油熱後，放入蔥末和洋蔥爆香；

第四步：再加入鱿魚丁和胡蘿蔔丁，翻炒均勻，放入豆瓣醬和蚝油，翻炒；

第五步：加入剩米飯，翻炒均勻，即可出鍋。

#金龍魚稻米油#鱿魚須醬醬炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、撕去鱿魚須外膜雖然很麻煩，但最好撕去，口感更佳；
2、豆瓣醬和蚝油中都含有鹽分，所以無需再另外加鹽；
3、炒飯是讓剩米飯華麗變身的好方法，不同的食材總能給你不一樣的體驗。

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