香菇雞肉飯
菜式簡介
偶爾犯懶的時候，愛用電飯煲做這類飯。當然，哪些材料先放，哪些後放，直接決定著成品的質量。這類飯看著像炒飯，實際比炒飯要省油、省事兒。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉2兩左右
- 香菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 青豆適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 花椒粉適量
- 食用油適量
香菇雞肉飯的做法步驟
香菇雞肉飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、如想超級省事兒，也可以把所有配料都放進米飯中，一起煲熟。只是香菇、胡蘿蔔、青豆不經過炒製的話，會出些水份。
2、曾用烤雞（熟食）的肉做過，那樣的話只煮米飯就可以了。菜料稍煸炒，飯熟後放進菜和切好的雞肉丁。因爲有烤雞自帶的濃重的調料，最後的味道當然不錯啦。
答配菜譜：香菇與雞肉的做法