返回

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮

美食達人@梅依舊
永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮封面圖

菜式簡介
  寒冷幹燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,使得女人的皺紋會在此時悄悄地爬上眼角,然後向縱深延伸。
  偏偏造物主總是眷顧女人的,有那麼多美味又美顔的好東西不說,還有一些即好吃又不會發胖的東西,就是肉皮與山藥。
  肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性,對減皺美容有特效。醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,曆代沿用不衰。
  體皮膚之所以出現皺紋,是由于皮膚細胞貯水功能發生障礙,細胞結合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜幹燥所致。要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
  豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靓你肌膚,美你毛發。
  山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經,不燥不膩,具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
山藥350克
豬皮150克
青椒1個
輔助料
幹辣椒紅適量
大蔥適量
適量
調味料
適量
味精適量
醬油適量
適量
料酒適量
植物油適量

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟

第一步:准備豬皮150克,清洗幹淨。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(一)

第二步:把豬皮用清水焯過。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(二)

第三步:然後把肉皮用刀將油脂清理幹淨,切成寬條兒,備用。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(三)

第四步:山藥、青椒清洗幹淨。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(四)

第五步:山藥去皮,洗淨,切成片,青椒切塊。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(五)

第六步:蔥、姜切成碎末,幹辣椒切成細絲。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(六)

第七步:把鍋放旺火上,放入油,燒到八成熱,下蔥末、姜末爆香,將豬肉片放入鍋內翻炒。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(七)

第八步:然後烹入醋、料酒、醬油。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(八)

第九步:倒入點兒清水。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(九)

第十步:放入山藥塊兒加入幹辣椒絲、精鹽,燒開後,改用小火炖20分鍾,加入青椒翻炒均勻,放入味精出鍋。

永不落伍的美容菜—山藥炖豬皮的做法步驟圖(十)
相關食材:豬皮山藥
養生食療:滋陰

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM