湯圓的花樣吃法—蒸湯圓
菜式簡介
下面介紹一種簡單健康的吃法：蒸湯圓。
將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
不會損失太多的營養元素，一般也不會産生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度，降低元宵不易消化帶來的健康風險。
蒸元宵與煮元宵，看上去好像區別不大，事實上只有親自嘗試，才知道其中的區別：煮過的軟糯，蒸過的筋道。
去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏後。”一年一度的元宵節又到了，首先祝大家節日愉快！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 速凍湯圓適量
- 輔助料
- 桂花醬適量
湯圓的花樣吃法—蒸湯圓的做法步驟
第一步：准備速凍湯圓一袋。
第二步：准備好桂花醬。
第三步：瓷盤裏抹一層油。
第四步：將湯圓擺入盤中。
第五步：在鍋內放入適量冷水，然後燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鍾左右。
第六步：出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。
湯圓的花樣吃法—蒸湯圓做法技巧/竅門/補充說明：
蒸湯圓時一定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓，這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。