湯圓的花樣吃法—蒸湯圓
菜式簡介
下面介紹一種簡單健康的吃法:蒸湯圓。
將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏,入鍋蒸熟,取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
不會損失太多的營養元素,一般也不會産生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶來的健康風險。
蒸元宵與煮元宵,看上去好像區別不大,事實上只有親自嘗試,才知道其中的區別:煮過的軟糯,蒸過的筋道。
去年元夜時,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏後。”一年一度的元宵節又到了,首先祝大家節日愉快!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 速凍湯圓適量
- 輔助料
- 桂花醬適量
湯圓的花樣吃法—蒸湯圓的做法步驟
第一步:准備速凍湯圓一袋。
第二步:准備好桂花醬。
第三步:瓷盤裏抹一層油。
第四步:將湯圓擺入盤中。
第五步:在鍋內放入適量冷水,然後燒開,將湯圓放入鍋中,大約蒸10分鍾左右。
第六步:出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。
湯圓的花樣吃法—蒸湯圓做法技巧/竅門/補充說明:
蒸湯圓時一定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓,這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。