香辣雞翅

第一步：雞翅洗淨。

第二步：雞翅正反面斜切幾刀，以便更好入味。

第三步：加入少量鹽、料酒腌製20分鍾左右。

第四步：炒鍋加熱，倒入較多植物油。

第五步：油熱後，放入雞翅，小火慢炸。

第六步：雞翅表面金黃後，撈出瀝油。（炸雞翅完成了哦）

第七步：鍋中留底油，放入幹辣椒、蔥姜蒜末，爆香。

第八步：放入雞翅，翻炒均勻。

第九步：放入鹽、醬油，翻炒均勻，完成。