奶油水果生日蛋糕
菜式簡介
今天是兒媳婦的生日,沒有什麼好的禮物,只有親手做一下蛋糕送給她,祝她生日快樂!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 八寸蛋糕1個
- 淡奶油350克
- 糖粉50克
- 輔助料
- 芒果1個
- 香蕉1根
- 櫻桃適量
- 裝飾餅幹適量
- 胡蘿蔔1個
- 土豆1個
- 糖粉適量
奶油水果生日蛋糕的做法步驟
第一步:八寸戚風蛋糕1個,昨天准備好的。
第二步:大部分裝飾材料。
第三步:把香蕉芒果切成丁。
第四步:把土豆和胡蘿蔔蒸熟。
第五步:把蛋糕從中間切開。
第六步:奶油加糖粉打發裝入裱花袋。
第七步:胡蘿蔔和土豆壓成泥加糖和適量奶油攪勻裝入裱花袋。
第八步:把底片蛋糕抹上奶油,鋪上水果丁。
第九步:再用奶油菜抹平。
第十步:蓋上頂片蛋糕外皮抹上奶油。
第十一步:用胡蘿蔔土豆泥把上下邊裱好。
第十二步:把頂部擠上幾個小花,放上櫻桃點綴。
第十三步:再把邊上斜放上巧克力餅幹條,再把剩下的奶油擠滿小花即可。
奶油水果生日蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
戚風蛋糕是昨天烤好的,現烤也行,只是要涼透了再裱花,如果太熱了奶油就化了。
由于胡蘿蔔泥用的奶油不用打發,因爲加了土豆泥水份少,所以倒上糖和適量的奶油攪勻就行。
相關食材:奶油