返回

豬肉冬筍香米飯

美食達人@小艾廚娘
豬肉冬筍香米飯封面圖

菜式簡介
  現如今忙碌的上班族沒有太多的時間炒菜,但也要營養均衡,我們可以做飯菜一鍋出。飯菜一鍋出,省去了炒菜的步驟,也能省下不少時間。米飯中浸入肉和菜的味道,還是很香的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
香米80克
香菇5朵
冬筍1塊
胡蘿蔔半根
青豆1小把
黃瓜半根
輔助料
大蔥適量
適量
胡椒粉適量
蚝油1湯匙
生姜適量

豬肉冬筍香米飯的做法步驟

  • 第一步:准備材料。泰國香米
  • 第二步:香菇泡發備用。
  • 第三步:豬肉餡加黑胡椒粉、生姜、蚝油、鹽、料酒腌製10分鍾。
  • 第四步:胡蘿蔔、黃瓜、冬筍、香菇切丁備用。
  • 第五步:炒鍋中加底油將腌好的肉餡炒香。
  • 第六步:炒好的肉香盛出。(將肉香盡量煸炒幹香)
  • 第七步:另起鍋放少許底油爆香蔥末、姜末將切好的各種丁倒入翻炒。
  • 第八步:最後加入少許鹽、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
  • 第九步:准備電壓力鍋將香米放入鍋裏。
  • 第十步:加入剛才泡香菇的水。剛剛沒過香米。
  • 第十一步:將炒好的菜放入,電壓力鍋按煮飯鍵。
  • 第十二步:香噴噴的飯菜一鍋出了。
  • 豬肉冬筍香米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、泡香菇的水可以用來蒸米飯,很香。
    2、豬肉餡要7份瘦肉,3份肥肉,一定要多煸炒一會兒,煸炒至幹香。
    3、鹽。調味料一次加夠,比平時炒菜要多一點。
    4、水不要加太多,因爲還有菜。加多了米就不筋道了。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM