蒜蓉空心菜
菜式簡介
5月,又到了吃空心菜的季節~這個季節的空心菜鮮嫩多汁,口感爽脆,只需剁點蒜蓉,用熱油鍋一炒,放少少的鹽,美味快手的小菜就出鍋了~真是一年四季都吃不膩的美味蔬菜~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 空心菜500克
- 蒜3瓣
- 小米椒1個
- 輔助料
- 鹽1/2茶匙
蒜蓉空心菜的做法步驟
第一步:材料准備好
第二步:空心菜洗幹淨,摘去老根,然後將葉子和根分開摘段
第三步:蒜切沫,辣椒切丁
第四步:鍋裏燒熱油,放一部分蒜蓉、辣椒爆香
第五步:放空心菜根略炒幾秒
第六步:隨後放葉子,大火快速拌炒
第七步:炒到空心菜焉軟後在放入剩下的蒜蓉
第八步:調入鹽即可出鍋
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