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蒜蓉空心菜

美食達人@juju菊娜
蒜蓉空心菜封面圖

菜式簡介
  5月,又到了吃空心菜的季節~這個季節的空心菜鮮嫩多汁,口感爽脆,只需剁點蒜蓉,用熱油鍋一炒,放少少的鹽,美味快手的小菜就出鍋了~真是一年四季都吃不膩的美味蔬菜~~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
空心菜500克
3瓣
小米椒1個
輔助料
1/2茶匙

蒜蓉空心菜的做法步驟

第一步:材料准備好

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(一)

第二步:空心菜洗幹淨,摘去老根,然後將葉子和根分開摘段

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(二)

第三步:蒜切沫,辣椒切丁

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏燒熱油,放一部分蒜蓉、辣椒爆香

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(四)

第五步:放空心菜根略炒幾秒

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(五)

第六步:隨後放葉子,大火快速拌炒

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(六)

第七步:炒到空心菜焉軟後在放入剩下的蒜蓉

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(七)

第八步:調入鹽即可出鍋

蒜蓉空心菜的做法步驟圖(八)
相關食材:空心菜
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