奶香紅薯窩頭
菜式簡介
金黃的窩頭奶香濃郁,柔軟而有點韌勁······
如果做得多,可以冷凍保存。吃時可以用微波爐烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不錯哦。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 新鮮紅薯1個
- 玉米粉100克
- 輔助料
- 雀巢奶粉20克
奶香紅薯窩頭的做法步驟
第一步:准備好紅薯和玉米粉、奶粉。
第二步:紅薯削皮切薄片,用微波專用保鮮袋裝好。
第三步:放入微波爐;高火叮3分鍾即熟。
第四步:趁熱把紅薯壓成泥。
第五步:放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。
第六步:加入少許開水和勻。靜置15分鍾,讓面粉與紅薯充分融合。
第七步:取小塊面團于手中,搓成長圓形。
第八步:用食指在面團底部戳一個窩,這樣是爲了使玉米面容易蒸熟。
第九步:全部面團做好8個窩頭。
第十步:放入鍋中,隔水蒸20分鍾即熟。
相關食材:紅薯