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牛奶西瓜布丁

美食達人@juju菊娜
牛奶西瓜布丁封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
牛奶250克
西瓜汁150克
吉利丁片20克
輔助料
白糖30克

牛奶西瓜布丁的做法步驟

  • 第一步:吉利丁片用水泡軟。
  • 第二步:牛奶倒入鍋中,加入白糖,微微煮開。
  • 第三步:放入10g吉利丁片,攪拌至融化,放涼。
  • 第四步:倒入1/3于杯子中。
  • 第五步: 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至凝固。
  • 第六步:西瓜榨成汁,濾掉肉渣。
  • 第七步:放入剩下的10g吉利丁片。
  • 第八步:隔熱水攪拌至融化。
  • 第九步:放涼後倒入凝固好的牛奶杯裏。
  • 第十步:再次放入冰箱,冷藏至凝固。
  • 第十一步:最後將剩下的牛奶再倒入杯中,再冷藏至凝固。
  • 第十二步:凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可。
  • 相關食材:西瓜牛奶

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