幹煸蒜香秋葵

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幹煸蒜香秋葵封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵適量; 蒜適量

輔助料: 姜適量; 紅辣椒適量; 食用油適量; 十三香適量; 鹽適量; 生抽適量

幹煸蒜香秋葵的做法步驟

第一步：秋葵撒鹽清洗幹淨

第二步：秋葵斜刀切好備用

第三步：切幾片姜，蒜切成蒜末，蒜要多切點

第四步：炒鍋內放適量食用油

第五步：鍋內油燒熱，姜片都放進鍋裏，剛才切的蒜末放一半，炒香

第六步：倒入切好的秋葵，放適量十三香、鹽、滴少許生抽，快速翻炒，最後把剛才用剩下的一半蒜末放進鍋內，繼續快速翻炒兩下，關火

第七步：盛入盤內，把紅色辣椒切圈如圖擺放

菜譜標簽：素菜

相關食材：秋葵

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