羊尾筍炒雞蛋

美食達人@花魚兒

羊尾筍炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 羊尾筍80克; 雞蛋3只

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

羊尾筍炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：羊尾筍（已浸泡並抽去鹽分）、雞蛋（已打入碗中）

第二步：將羊尾筍撕開放在案板上切成段，待用。

第三步：在雞蛋中加適量的料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的羊尾筍翻炒一下。

第六步：接著，合入蛋液翻炒翻炒至熟。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜私房菜

相關食材：羊尾雞蛋羊尾筍筍

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