吐司火山冰激淩
菜式簡介
最近去餐廳看到一道吐司火山冰激淩甜點，只是好高的溫度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙親肯定知道這個奶油是什麼奶油了！周末在家正好還剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的邊角，那自己做一個火山吧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司1·5片
- 淡奶油150克
- 砂糖15克
- 冰激淩球1個
- 輔助料
- 樹莓果醬1勺
- 黃桃肉半個
- 甜瓜2小片
- 凍樹莓幹粉適量
吐司火山冰激淩的做法步驟
第一步：自製的吐司和剩下的邊角料，我的吐司很厚實，如果是外面買的切片吐司要2-3片
第二步：把吐司切成正方形小方塊，邊角也切小
第三步：把切好的吐司塊和邊角排入烤盤放入烤箱180度烤10分鍾
第四步：准備材料：樹莓果醬、凍樹莓幹粉、水果切小粒
第五步：取一盆加入淡奶油加砂糖打發
第六步：把淡奶油打發至有點紋理就可以了，因爲太硬就不會流動了
第七步：把烤過的吐司塊堆成火山外形，外面用整塊搭，中間放入小塊邊角
第八步：提前挖好一個冰激淩放在最上面
第九步：把打發好的淡奶油淋在吐司上
第十步：再擠點樹莓果醬在奶油上
第十一步：放上切小的水果粒
第十二步：最後撒上凍樹莓幹粉，吐司火山冰激淩完成
吐司火山冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：
1、水果品種自己調整，我是家裏有什麼用什麼；
2、淡奶油不要打發得太硬，否則無法往下流！
相關食材：吐司