返回

白玉菇炒臘腸

美食達人@情一諾
白玉菇炒臘腸封面圖

菜式簡介
  白玉菇是一種珍稀食用菌,營養豐富還有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需
  物質,爲起到良好的保健作用應長期食用。
   白玉菇通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果,在口感表現上更爲優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜
  可口,是極具品味美味佳肴。無論是炒、拌、炖、涮、包餡等任何方式,都很美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白玉菇150克
廣式臘腸1根
輔助料
精鹽適量
蘑菇精適量
香油適量
六月鮮醬油適量

白玉菇炒臘腸的做法步驟

  • 第一步:准備食材:白玉菇、廣式臘腸一根
  • 第二步:白玉菇剪去根部,摘洗幹淨
  • 第三步:臘腸斜刀切片
  • 第四步:把白玉菇入沸水中焯燙
  • 第五步:撈出瀝去水分
  • 第六步:炒鍋內放油,5分熱即放入白玉菇翻炒
  • 第七步:放入少許的六月鮮醬油提味
  • 第八步:倒入臘腸,放精鹽、蘑菇精,翻炒入味
  • 第九步:最後點香油提亮即可出鍋
  • 白玉菇炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明:

    1、白玉菇焯燙斷生即可
    2、臘腸裏有鹹度,精鹽可酌減
    3、醬油用來提味,放一點即可,多了顔色就不好看了
    4、最後點香油,不僅美味,還可以提高菜品的亮度

    相關食材:臘腸白玉菇

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM