翻糖蛋糕--冰雪奇緣

美食達人@僖兒2005

菜式簡介
　　送給有深度‘埃爾莎控’的大小美女

第一步：幹佩斯加肉色色素，揉均勻，搓圓，用手指按兩眼窩。

第二步：用圓棒翻糖工具把眼窩壓明顯，切拌工具壓出鼻子

第三步：白色幹佩斯切兩片眼睛形狀，清水貼在眼窩

第四步：黑色食用色素筆畫好眼睛

第五步：紅色色素用翻糖專用毛筆畫眼影和腮紅，嘴巴

第六步：肉色幹佩斯捏出埃爾莎的身體

第七步：將頭部與身體用清水沾連，中間插根牙簽當支撐

第八步：黃色幹佩斯搓9條長條型，3條合編成麻花辮

第九步：清水將麻花辮沾在頭部後面

第十步：整形好發型

第十一步：再做好衣服，雙手（手插入鐵絲捏好手的姿勢）

第十二步：白色幹佩斯做個萌萌的雪寶

第十三步：菜譜裏原料做一個6寸的海綿蛋糕，放涼後均勻抹上奶油霜，冰箱冷藏定形

第十四步：白色翻糖膏擀平，印上雪花圖案

第十五步：取出蛋糕胚，包上粉蘭色翻糖皮，雲朵花邊圍邊

第十六步：貼上雪花圖案

第十七步：埃爾莎和雪寶用牙簽固定在蛋糕上

第十八步：深藍色幹佩斯切出英文‘FROZEN’，貼在蛋糕圍邊，畫上花紋裝飾

第十九步：成品側面

第二十步：成品正面

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