鮮奶油瑪芬蛋糕

第一步：准備好材料。泡打粉、低筋面粉、混合過篩。雞蛋打散，提前軟化的黃油加白砂糖、鹽。

第二步：黃油加糖、鹽打發。加入淡奶油，攪拌均勻。

第三步：加入蛋液攪拌均勻。蛋液分次加入。

第四步：加入牛奶攪拌均勻。

第五步：加入面粉和泡打粉。

第六步：用橡皮刮刀翻拌均勻。

第七步：加入葡萄幹，翻拌均勻。

第八步：將蛋糕糊平均分裝在蛋糕紙杯中，八分滿。

第九步：表面裝飾葡萄幹，送入預熱180度的烤箱中層，上下火烤25分鍾左右，烤盤移至上層再烤2-3分鍾上色。

第十步：用竹簽插入蛋糕中間無蛋糕糊粘住即成。放涼後的蛋糕密封保存。