黃金玉米烙

美食達人@張小默餐桌

黃金玉米烙封面圖

菜式簡介
　　最近發的菜譜全是夏季所愛，既當甜點又飽腹，喜歡的親們看過來～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 玉米粒三把

輔助料: 雀巢原味煉奶一調羹; 白糖一調羹; 澱粉1調羹; 糯米粉1調羹; 黃油少量

黃金玉米烙的做法步驟

第一步：速凍玉米粒適量，提前解凍，在熱水鍋中焯水略煮，撈出瀝幹備用；有條件的朋友最好剝新鮮玉米粒煮熟用

第二步：在瀝幹的玉米粒中加入雀巢原味煉奶、黃油抓勻，再撒上適量糯米粉抓勻

第三步：平底不粘鍋先放少量油，調中小火，倒入拌好的玉米粒平鋪，在玉米餅上澆上一層水澱粉，讓玉米粒更好的固定。

第四步：從鍋邊緣緩緩倒入更多油，直至沒過玉米餅。中火炸3～5分鍾玉米成熟後關火，瀝出油，留玉米烙滑入盤中

第五步：撒上一層白糖，趁熱吃。

黃金玉米烙做法技巧/竅門/補充說明：

1、濕澱粉可以更好的固定玉米粒；2、用鮮玉米更美味

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜兒童小吃工作餐常見菜式

相關食材：玉米

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