金玉滿堂

美食達人@禦風九萬裏

金玉滿堂封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆300克; 玉米半根; 雙彙烤香腸半根; 小泡椒4個

輔助料: 鹽2克; 蚝油適量

金玉滿堂的做法步驟

第一步：准備食材。毛豆剝好，玉米掰粒。

第二步：鍋中燒開水，下入毛豆和玉米粒煮至水再次沸騰即可撈出過冷水。

第三步：半根烤香腸切成小丁，小泡椒4個切碎。

第四步：鍋中燒油，然後倒入焯過的毛豆仁和玉米，再加2克鹽炒勻。

第五步：將香腸丁和泡椒碎倒入鍋中炒勻。

第六步：加半碗水煮一下，水分快要煮幹的時候加適量蚝油翻炒均勻，出鍋。

第七步：成品

金玉滿堂做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆要煮熟，沒煮熟的毛豆據說是有毒的，所以炒菜的時候要加水煮一煮

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