手撕包菜
菜式簡介
家常菜,超簡單的。就喜歡這個味道,加不加肉都無所謂,喜歡它的隨意的簡單。包菜隨手撕撕,下鍋炒來,脆的甜的酸的,或者是辣的,想吃什麼味道動手調來,美美的。
你說這個菜有什麼標准的做法,好吧,對我來說,無所謂,家人喜歡吃才是最好的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 包菜適量
- 鹹肉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 糖適量
- 花椒適量
- 烹調油適量
手撕包菜的做法步驟
第一步:材料圖。包菜洗淨淋水
第二步:。鹹肉,蔥,姜,蒜都改刀。
第三步:包菜洗好,用手撕成塊。
第四步:炒鍋倒油,炒香花椒粒。
第五步:炒香鹹肉和小料。
第六步:下包菜翻炒。
第七步:加上調料,炒透出鍋。
手撕包菜做法技巧/竅門/補充說明:
包菜隨手撕,越嫩越好吃。
2、鹹肉可以換成五花肉,也可以不放。
3、這個菜的花椒,我一直保留,因爲家人不吃辣椒,所以沒有放辣椒。