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手撕包菜

美食達人@遼南蟹
手撕包菜封面圖

菜式簡介
  家常菜,超簡單的。就喜歡這個味道,加不加肉都無所謂,喜歡它的隨意的簡單。包菜隨手撕撕,下鍋炒來,脆的甜的酸的,或者是辣的,想吃什麼味道動手調來,美美的。
  你說這個菜有什麼標准的做法,好吧,對我來說,無所謂,家人喜歡吃才是最好的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
包菜適量
鹹肉適量
適量
適量
適量
輔助料
適量
生抽適量
適量
花椒適量
烹調油適量

手撕包菜的做法步驟

第一步:材料圖。包菜洗淨淋水

手撕包菜的做法步驟圖(一)

第二步:。鹹肉,蔥,姜,蒜都改刀。

手撕包菜的做法步驟圖(二)

第三步:包菜洗好,用手撕成塊。

手撕包菜的做法步驟圖(三)

第四步:炒鍋倒油,炒香花椒粒。

手撕包菜的做法步驟圖(四)

第五步:炒香鹹肉和小料。

手撕包菜的做法步驟圖(五)

第六步:下包菜翻炒。

手撕包菜的做法步驟圖(六)

第七步:加上調料,炒透出鍋。

手撕包菜的做法步驟圖(七)
手撕包菜做法技巧/竅門/補充說明:

包菜隨手撕,越嫩越好吃。
2、鹹肉可以換成五花肉,也可以不放。
3、這個菜的花椒,我一直保留,因爲家人不吃辣椒,所以沒有放辣椒。

養生食療:健脾養胃

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