農家小菜—燒汁長豆角
菜式簡介
燒汁是日本料理常用的一種調味料，色澤接近生抽，但味道更加鮮美且微甜，很多酒店裏的菜都是直接加燒汁調味的，所以它是一種極爲方便使用的調料，今天用它來做一道農家的小菜，別具一番風味，最近發帖比較多，因爲我的時間不夠，這不，又要開始忙碌了，我其實對吃沒什麼興趣的，我只是享受做菜的過程，但是不是什麼事都能順心順意的，始終是要爲了生計忙碌，在家裏我也是很少做菜的，一年也做不了幾次
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 長缸豆250克
- 五花肉50克
- 青辣椒30克
- 紅辣椒30克
- 蒜瓣30克
- 輔助料
- 燒汁30克
- 蒸魚豉油30克
- 香油少許
- 白糖2克
農家小菜—燒汁長豆角的做法步驟
第一步：材料，長缸豆，五花肉片，蒜瓣，青辣椒，紅辣椒，燒汁，蒸魚豉油
第二步：首先將缸豆切段，
第三步：放在碗裏備用
第四步：然後蒜瓣去頭尾備用
第五步：將辣椒切段，五花肉切片，
第六步：然後鍋燒熱，加適量油，
第七步：倒入缸豆煸炒至7成熟，然後盛出備用
第八步：鍋中加適量油，然後倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油
第九步：然後倒入缸豆煸炒
第十步：然後加入適量燒汁，白糖，蒸魚豉油
第十一步：倒入辣椒段煸炒均勻，然後淋上少許香油即可出鍋
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