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芥藍芒果炒蝦仁

美食達人@小M的廚房
芥藍芒果炒蝦仁封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
芥藍200克
芒果一個
150克
腰果一小把
輔助料
適量
白胡椒適量
雞精適量
料酒適量
生姜適量

芥藍芒果炒蝦仁的做法步驟

  • 第一步:芥藍去皮切小段,芒果切塊,蝦去殼挑出蝦線,,生姜切絲,熟腰果一小把。
  • 第二步:蝦仁加胡椒粉和料酒腌製10分鍾。
  • 第三步:芥藍汆燙一下。
  • 第四步:鍋中放少許油,加姜絲爆香,放蝦仁翻炒。
  • 第五步:蝦仁變紅後加入芥藍芒果和腰果翻炒,放適量鹽和雞精調味。
  • 第六步:起鍋裝盤。
  • 芥藍芒果炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明:

    炒製時間不宜過長

    相關食材:蝦仁芥藍芒果
    養生食療:中暑

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