綠豆百合蓮子湯
菜式簡介
桑拿天已過，溫度依然居高不下，內火仍舊聚集在體內，樸實的綠豆湯是清熱解毒之首選，從過去到現在仍舊是夏季首選的清熱敗火的湯水，經久不衰，隨著生活條件的提高，相應的會添加百合、蓮子，增加了潤肺的功能，若孕婦喝需去掉蓮子。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 綠豆20克
- 蓮子20克
- 百合20克
- 輔助料
- 清水2000ML
- 冰糖適量
綠豆百合蓮子湯的做法步驟
第一步：蓮子百合提前用清水浸泡，時間大約2個小時
第二步：綠豆淘洗幹淨，與蓮子百合全部放入鍋裏，加入清水，蓮子若有芯需去掉；
第三步：用粥師傅，選擇大米粥功能，時間38分鍾；不用擔心溢鍋，一切自動完成
第四步：到時間後，撈出蓮子看看，非常軟糯
第五步：趁熱放入冰糖，稍涼後可以喝
綠豆百合蓮子湯做法技巧/竅門/補充說明：
蓮子百合提前浸泡易于煮熟，蓮子若有芯，需要去除，可單獨泡水喝。