照燒牛排
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝扒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛裏脊適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 蘆筍適量
- 蘑菇適量
- 紅黃彩適量
- 調味料
- 酷客壹佰照燒醬適量
- 橄榄油適量
- 黑胡椒適量
- 黃油適量
- 鹽適量
照燒牛排的做法步驟
第一步:主料:牛裏脊、
輔料:洋蔥、蘆筍、蘑菇、紅黃彩椒各一個
調味:酷客壹佰照燒醬、橄榄油、黑胡椒、黃油、鹽
第二步:牛裏脊切薄厚適中的片用刀背拍松。
第三步:兩面撒上黑胡椒、鹽、酷客壹佰照燒醬各適量。
第四步:蘆筍去老根刮去外皮,洋蔥切絲,彩椒切塊,蘑菇切片。
第五步:鍋置火上放入少許橄榄油,放入洋蔥絲,煸香。
第六步:放入腌製好的牛裏脊塊。
第七步:煎1分鍾左右,蓋蓋焖一下。
第八步:煎到表面焦黃,取出牛扒裝盤。
第九步:鍋內再放入少許黃油,將蔬菜煸香。
第十步:蓋蓋焖至蔬菜煸出焦黃即可盛出與牛扒擺盤。
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