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糖醋雞翅

美食達人@tgcyy
糖醋雞翅封面圖

菜式簡介
  孩子最喜歡糖醋口的食物了,這道糖醋雞翅也是他最喜歡的,口感酸甜不膩,好吃的停不下來呢!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞翅中500克
輔助料
食用油2湯匙
5克
料酒1湯匙
老抽1茶匙
番茄醬2湯匙
適量
適量
白糖2湯匙
1湯匙
八角1粒

糖醋雞翅的做法步驟

第一步:雞翅洗淨。

糖醋雞翅的做法步驟圖(一)

第二步:雞翅冷水下鍋焯製。

糖醋雞翅的做法步驟圖(二)

第三步:焯出血沫後撈出備用。

糖醋雞翅的做法步驟圖(三)

第四步:炒鍋油熱後放入八角炸香,放入雞翅,略微煎一下。

糖醋雞翅的做法步驟圖(四)

第五步:烹入料酒去腥,放入蔥、姜。

糖醋雞翅的做法步驟圖(五)

第六步:加入鹽、老抽、適量水炖煮。

糖醋雞翅的做法步驟圖(六)

第七步:煮至湯汁粘稠、將幹時加白糖。番茄醬、醋,稍稍炖煮即可關火。

糖醋雞翅的做法步驟圖(七)

第八步: 盛盤享用吧!

糖醋雞翅的做法步驟圖(八)
糖醋雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

雞翅經過炖煮很好入味,不必提前腌製。

相關食材:雞翅

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